Mensen kennis laten maken met het Vechtdal
Wij zijn Dennis en Janneke. We zijn eigenaar van een kudde Schotse Hooglanders. Toen we jaren geleden ontdekten wat voor bijzonder vlees de grazende natuurbeheerders opleverden, zijn we ons, naast het boer zijn, gaan richten op de verkoop van dit vlees. En daar dan ook (H)eerlijk stukje vlees mee produceert. Eerlijk en antibioticavrij vlees van Hollandse bodem midden uit het Vechtdal. Hooglander vlees is natuurblees en is daardoor een gezonde keuze:
Diverse (h)eerlijke streekproducten vind je terug in onze boerderijwinkel.
Janneke vindt het vooral leuk om lokale samenwerkingen aan te gaan. Zo vind je naast het Schotse Hooglandervlees, bakproducten, jam, streekbier en nog veel meer producten om van te smullen.
Maandelijks op de hoogte van nieuwe acties
Wanneer je je inschrijft voor de nieuwsbrief word je maandelijks op de hoogte gehouden van ons leven op de boerderij, nieuwe producten en overheerlijke recepten!
Zin in een heerlijke, knapperige Turkse pizza boordevol smaak? Met dit recept maak je Lachmachun helemaal zelf, met vers deeg en een rijk gekruid gehaktmengsel. Of
De longhaas is de middenrifspier en bevindt zich in de borstkas, vlakbij de ossenhaas en de longen van de koe. Longhaas is een plat, langwerpig
Tijdens de wintermaanden vraagt ons lichaam om ‘sterke’ kost. Dan is dit stoofvleesrecept echt iets om uit te proberen. Met de heerlijke specerijen die worden
